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お庭で取れるハーブで絶品ハーブティの楽しみ方をご紹介【ガーデンセラピー】

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こんにちはシャイニーガーデンの枇杷です
こんにちはガーデンカフェ彩庭のかおりです
今日はお庭によく植えるハーブを使って
ハーブティーを楽しむ動画をお送りしたいと思います
よろしくお願いします

では今日は3種類のハーブを準備させていただいたんですけど
ひとつがローズゼラニウムっていうハーブで
もうひとつがレモンバーベナっていう低木の育つ
低木のハーブになります
もうひとつがマメ科になるんですけどこちらの
きれいな色のバタフライピーっていう
ハーブの3種類を少しご紹介できたらなと思います
お庭に直接植えていただいてもいいんですけども
こうやってハーブですね
鉢植えで育てていくことも可能です
今日はせっかくなので
ハーブティーのフレッシュのハーブティーを紹介できたらなと思います
こうやってしっかり育ってきたら
どんどん切れば切るほどまた育っていくのでハーブはとっても強いです
まず一つですねハーブを楽しむのに飲み方が3種類あるのかなと思うんですけど
ひとつがフレッシュのこういうそのままのハーブを入れて楽しむハーブティー
もうひとつがドライハーブティーですね
乾燥させていただくハーブティーで
もうひとつがハーブウォーターといって
そのままハーブをお水にですね
こうやってそのまま軽く水で洗ったりしてもいいんですけど
水に入れちゃいます
ミントだったりいろいろなフレッシュのハーブウォーター楽しめるかなと思うんですけど
ちょっと浸けておいていただくっていう楽しみ方があるかなと思います
ドライのハーブティーですね
お店にはドライの方でたくさん売られていると思うんですけど
こうやってフレッシュの生のハーブをいただけるっていうことは
本当に楽しみの醍醐味かなと思います

ちょっと葉っぱを切っていきます
このローズゼラニウムっていうハーブになるんですけど
とてもいい匂い、バラのようないい匂いがします
効用としてはとっても女性におすすめなハーブになっていて
ホルモンを整えてくれる効用を持ってます
香りだけでもとても癒されるハーブかなと思います
フレッシュのハーブを葉っぱを入れていただいて
お湯を注いで
フレッシュハーブですね、3分ぐらい
これは今お湯を注いだんですけども
煮だしてお湯にぐつぐつ煮だして出すこともいいかな
あとこう切って入れる時にちょっと手で揉んだりして
更に成分が精油が出やすくなるようにすればいいかなと思います
他の効用なんですけど
シトロネロールっていう成分も入っていて
蚊が嫌いな、虫が嫌いな成分なんです
虫除けだったりとかスキンケアとか
ローズゼラニウムってアロマの精油でよく認知されているかなと思います

次はですね
ちょっと色味を楽しめる
今ちょうど時期でこうやってフレッシュのですねお花が咲いて
それをドライに乾燥させて作っているんですけど
バタフライピー
バタフライピーもですね
これもまた女性にとてもおススメで
エイジングケアが期待できると言われてます
この紫花の青色なんですけれど
アントシアニンという成分が入っていて
ポリフェノールの一つなんですけど
種類なんですけどね
そのアントシアニンが血栓症の予防だったりとか
動脈硬化を予防してくれたりとかします
体の酸化を抑えてくれます
少しずつ色がじわっと出てくるのをもう少し置いて待ってみようと思います
もう一つですね
レモンバーベナっていって
カフェのですねハーブウォーターで使わせていただいてるんですけど
レモンバーベナ
とってもレモンの柑橘系の匂いがするんですけど
精神を緊張を抑えたり落ち着かせたりとか
このレモンバーベナもストレスのですね
リフレッシュできるハーブになってます
もうそのまま入れていただいて
レモンバーベナは

ドライとフレッシュの違いなんですけども
フレッシュはこうやってその場で
本当にフレッシュにいただけるっていうのがとっても魅力なところで
ドライハーブはドライハーブで乾燥させて
1年ぐらい長く持つっていうところと
ギュッと凝縮水分を蒸発させて凝縮するので
成分が濃ゆく出るっていうところがあります
少しずつ色が出てきて
ハーブにも時期があって
特にこのレモンバーベナですね
今からの冬の季節には落葉をしていくハーブになるので
その前にドライにするのであれば葉っぱを
ドライにこうやってしていくんですけど
葉っぱを取って冬になって落葉する前に
乾燥させてまたこのハーブがいただけない時期でも
ドライで準備をして摂取していけます
でもやっぱりハーブも効用があるので自己判断ではなく
主治医の先生がいらっしゃったりする方は相談をしてですね
召し上がったらいいのかなと思います

それでは
バタフライピーを入れて
楽しみ方がもう一つあるので入れてみたいと思います
綺麗です
入れていきます
とてもきれいなブルー色なんですが
レモンをお願いします
絞って入れることで少し色が変わってきましたかね
このバタフライピーのポリフェノールの一つのアントシアニンですね
この中のテルナチンという成分がアルカリ性で
そのアルカリ性の水になってるんですけどそこに
レモンのクエン酸加えることでpHの変化が起きて
色の違いを楽しむことができます
バタフライピー自体そんなに味が強いものではないので
レモンを加えるとレモンのね風味も強くなるんですけど
綺麗ですね

今日はありがとうございました
ローズゼラニウムなんかは蚊よけでお庭に植えているけど
たくさん結構茂るのでどう使っていいか分からないという方も多いと思うんですけど
今日こんな風にハーブティーにできるっていうのが知れたら
喜ぶ方たくさんいらっしゃると思います
しかも女性にいいんですよね
レモンバーベナもハーブもそうですけれども
全部こうやって鉢に植えても育てられるから
ベランダとかお庭のテラスとかでも育ちますね
もうこれだけで香りがしますよね
やっぱりそれだけでもリフレッシュできたり
見た目がすごくいいので目でも癒されます
綺麗ですよね
シャイニーガーデンでは
シャイニーガーデンの中にカフェがありまして
ガーデンカフェ彩庭なんですけど
彩る庭と書いて彩庭(いろは)
お庭を彩るものをたくさんご提供してるんですけども
そこにかおりさんもいらっしゃって
ガーデンセラピーも勉強してきて
こういうハーブティーが飲めたりできます
神湊ガーデンキャンプでも
ハーブティーを楽しめるようになると思いますので
皆さん是非遊びに来てください

本日はご視聴頂き誠にありがとうございました
これからもお庭を楽しむための
いろんなアイテムや暮らし方を
ご提案していきたいと思いますので
皆さんどうぞまた次回お楽しみにご覧ください
ありがとうございます
ありがとうございました

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代表取締役 枇杷光二

シャイニーガーデン 株式会社二光のホームページに御訪問頂きまして、ありがとうございます。
私は、「ガーデンエクステリアで人、地域、暮らしを輝かせる」そして繋ぐ懸け橋になる事が自身の使命と考えています。
「庭」で過ごす時間を大切にし、地域に元気を、家族を輝かせるコトNO1プロデューサーとして、家族の輝くオンリーワンの庭づくりを御手伝いします。

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