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『ハーブ栽培』新人日記

ハーブ栽培についてです

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こんちには。お盆休みが終わり、
8月も月の半分が過ぎました。
今年のお盆は、コロナ以前にずっと大雨で
外出するこができませんでした
おばあちゃんの家に行ったのですが、
行く途中に大きな川があってそこの川の水が
上まで上がってきていてすごく怖かったです 
私の家の周辺は何事もなかったのですが
皆様の地域は大丈夫だったでしょうか
まだまだ雨が続きそうですので
気を付けないといけませんね

(写真は私の愛犬で雨の日はこの合羽を着て
嫌々散歩に行きます
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シャイニーガーデンのお庭の
ハーブガーデンには何種類かのハーブが
植えてあるのですが、皆様はハーブを
栽培されていますか❓今日は、ハーブの種類や
使い道を少し紹介しますので、ぜひ参考に
してみて下さい
まずハーブとは香りや味、刺激性があり、
食用や薬用、防虫に使われる植物のことです。
使い道も品種によって様々です。
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ハーブを育てる楽しさは、成長が楽しめたり
花が咲くものもあるので花を楽しんだり等と
あるのですが、やっぱり一番は育てたら
色々なことに使えることだと思います
ちょっと料理に使いたいときにわざわざ
買いに行かなくても使う分だけ収穫すれば
すぐに使えます
またハーブは、病害虫に強い種類が多いため
農薬を使用しなくても使えることで
安心安全に使用できますし、料理の幅が
広がったり、一部のハーブには防虫効果が
あるものもあるといわれています
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食用におすすめなハーブが、パスタやピザ、
サラダにもよく使われているバジルです。
バジルは他にも、ジェノベーゼソースを作って
お肉やお魚、パンにつけて食べたり、
バジルを乾燥させて料理に使うと、
また違った味になりますので、
そのままで使ったり、ソースにしたり、
乾燥させることで多くの料理が楽しめます。
他にはローズマリーやパセリ等も人気です。
歯磨き粉やガムなど身近に使われているミントは
ハーブティーにしたり、最近ではお酒が
お好きな方には、カクテルのモヒートで
飲む方法も人気です。
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ローズマリーやレモングラス、カモミール
等はハーブティーとして人気です。
また一部のハーブには、虫が嫌がる成分や香りが
含まれており、ラベンダーやタイム、ペパーミント
ローズマリー等は、虫よけ効果の成分や香りが
あるといわれています。
あくまで虫よけ効果なので殺虫効果は
ありませんのでご注意下さい

ハーブ紹介だったのですが、ホントに
料理にもたくさん使えるので
ハーブ栽培はおすすめです
ハーブにはまだまだ沢山の種類や使い道があります
気になった方はぜひ栽培してみては
いかがでしょうか

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代表取締役 枇杷光二

シャイニーガーデン 株式会社二光のホームページに御訪問頂きまして、ありがとうございます。
私は、「ガーデンエクステリアで人、地域、暮らしを輝かせる」そして繋ぐ懸け橋になる事が自身の使命と考えています。
「庭」で過ごす時間を大切にし、地域に元気を、家族を輝かせるコトNO1プロデューサーとして、家族の輝くオンリーワンの庭づくりを御手伝いします。

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