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チーフ日記

2016年3月1日

テーマ:チーフ日記

ハーブ教室in シャイニーガーデン(2016年2月)

ハーブ教室 ビワハウスにて
ビワハウスにて2016年2月のハーブ教室が開催されました
「季節のリース(2月はローズマリー)づくり」
「そば粉のガレットづくり」
お庭で収穫
まずは、シャイニーガーデンのお庭に出て、花壇からハーブを収穫することから始まりました。
これはイタリアンパセリ。
フェンネル
フェンネル
ふきのとう
ふきのとう
お庭にハーブ
冬なのでハーブ少なめですが、これだけあれば充分!
お庭にローズマリー
リースに使うローズマリーもザクザクと収穫
(ローズマリーは矮性よりも這性のほうがリースに向いているそうです)
ローズマリー
先生が早速、獲りたてのローズマリーを洗い
ハーブティ
煮立て
ローズマリーミルク
ミルクを注いで
ローズマリーミルクティーを作ってくれました

ローズマリーティ
リーズマリーは脳を覚醒させるので受験勉強や認知症予防にも効果的とテレビ番組で以前、取り上げられていました☆
ローズマリーでリース
先生の手ほどきを受けながら
ローズマリーでリース
ローズマリーで作ったリース完成
ローズマリーでリース
壁や冷蔵庫などに吊るして乾燥させます.。生でも乾燥でも使える重宝リースの完成です。ちぎってお肉を焼く時などに加えるといいです☆
フェンネル
ガレットづくりにフェンネル
クレソン
クレソンなどを投入
クレソンペースト
クレソンはペーストにもしました
フェンネルとニンジン
そば粉で作った生地に具をのせて
ガレット
よーく焼いて完成
ハーブ三昧
イタリアンパセリやフキノトウも添えて、おしゃれなガレット完成!
そば粉の生地で包んでいるので、身体にもやさしく、なにより、旬のものをいただける食卓が幸せ。

先生のこだわり
「忙しい社会人や主婦が簡単で手軽にハーブを使いこなす方法を教えたい」のだそうです。

先生が特別に作ってくれた、じゃがいもスープに緑のペーストを回しかけて
家庭で作るにはとってもオシャレなランチが出来上がりました。
先生の言うとおり、簡単!ヘルシー!香り良し!に出来たので、子供に作ってあげたら喜ぶだろうな~。

次回のハーブ教室は
2016年3月24日(木)10時~13時です。
「ハーブオイル」を作ります。


2016年2月7日

テーマ:チーフ日記
アプローチ
娘 1歳2ヵ月

最近歩けるようになりました。
ウッドデッキ到着
ウットデッキに到着。
デッキに落ち葉
早速落ち葉で遊ぶ。
デッキで遊ぶ
デッキに座りこんでは穴を見つけて、葉っぱを出したり入れたりが楽しい様子。
デッキで遊ぶ
ただひたすら穴に入れて遊ぶ様子が面白かったです。
デッキに赤ちゃん
樹脂デッキ(樹ら楽ステージ)完成のお客様宅
デッキに赤ちゃん
お姉ちゃんは裸足で走りまわり、赤ちゃんは寝転んで日向ぼっこ。

裸足で走りまわったり寝転んだりしやすいのがウッドデッキの魅力です☆

2015年5月21日

テーマ:チーフ日記

バラのお庭を訪ねました パート1

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『ガーデンブーケ』~浮かべてあるのは全て、このお庭に咲いているバラの花~

大好きな場所、福津市のgu-teさんに行って来ました。
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7年前にガーデンルームとお庭の施工をさせて頂き、その後自宅ショップとしてオープンされた「gu-te」さん

年々、美しく育っていくお庭。植物。バラ。
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お店番の娘さん、ガーデンルーム「ココマ」でPC作業中。
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傍らで、愛犬ポンちゃんがまどろむ。
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ゆったりとした時間が流れる、居心地の良い空間。

家とお庭の中間にある「ココマ」で過ごす日常の1コマを拝見させて頂いて、
とっても幸せな気持ちになりました。gu-teさん、いつもありがとうございます。

2015年4月30日

テーマ:チーフ日記

たくさんのあたたかいお声掛けありがとうございました

イベント
感謝祭の朝、受付で素敵なプレゼントを頂きました。
先日、お庭工事をさせていただいたお客様の、お嬢様からの可愛いお手紙とお花です。

こちらこそ、素敵なお庭づくりをさせて頂いて、本当に『ありがとう』です。
くるみ
昨年11月に産まれた次女も参加させて頂き、たくさんのお客様に抱っこしてもらいました。
ピザ窯パン
美味しいパン、ワンデイショップのブース、癒しのブース、体験ブースetc・・・
たくさんの皆さんが協力してくださいました。
長女
部活の合間に手伝いをしてくれた長女ですが、
最初のころのイベントでは、この子もまだ小学校低学年で、手伝っているというより
走りまわって遊んでいたので、お客様やワンデイショップの出店者さんが
「わ~!大きくなったね~」と感激してくださいました。
パネル
絶好のお天気と、たくさんの笑顔とたくさんの愛に包まれた
とっても幸せな一日。

予測をはるかに上回るご来場を頂いて、待ち時間が長かったお客様など
いらっしゃいました事をお詫び申し上げます。

お庭暮らしの様子や、感謝祭楽しかった!の声をたくさん頂きました。
これからのお庭づくり、お店づくりに活かしていきたいと思います。
皆々様に、感謝申し上げます。

2012年1月21日

テーマ:はじめにお読みください

 

本年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。

SHINY GARDEN は、
「お庭づくり」によってお客様の「暮らし」が輝く場面に
数多く立ち合わさせて頂いています。

その中でも、3年間で素敵に変わられた
M様御家族のお庭物語をご覧いただけたらと思います。

 

▼ 再生

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取材に応じて下さいましたM様御家族に感謝します。
ありがとうございました。

なお、この動画の長編版をSHINY GARDENサロンにて放映中です。
どうぞご覧にお越しください。


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    代表取締役 枇杷光二

    シャイニーガーデン 株式会社二光のホームページに御訪問頂きまして、ありがとうございます。
    私は、「ガーデンエクステリアで人、地域、暮らしを輝かせる」そして繋ぐ懸け橋になる事が自身の使命と考えています。
    「庭」で過ごす時間を大切にし、地域に元気を、家族を輝かせるコトNO1プロデューサーとして、家族の輝くオンリーワンの庭づくりを御手伝いします。

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