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『ハーブ栽培』新人日記

ハーブ栽培についてです

こんちには。お盆休みが終わり、

8月も月の半分が過ぎました。

今年のお盆は、コロナ以前にずっと大雨で

外出するこができませんでした

おばあちゃんの家に行ったのですが、

行く途中に大きな川があってそこの川の水が

上まで上がってきていてすごく怖かったです

　

私の家の周辺は何事もなかったのですが

皆様の地域は大丈夫だったでしょうか

まだまだ雨が続きそうですので

気を付けないといけませんね

（写真は私の愛犬で雨の日はこの合羽を着て

嫌々散歩に行きます

）

シャイニーガーデンのお庭の

ハーブガーデンには何種類かのハーブが

植えてあるのですが、皆様はハーブを

栽培されていますか❓今日は、ハーブの種類や

使い道を少し紹介しますので、ぜひ参考に

してみて下さい

まずハーブとは香りや味、刺激性があり、

食用や薬用、防虫に使われる植物のことです。

使い道も品種によって様々です。

ハーブを育てる楽しさは、成長が楽しめたり

花が咲くものもあるので花を楽しんだり等と

あるのですが、やっぱり一番は育てたら

色々なことに使えることだと思います

ちょっと料理に使いたいときにわざわざ

買いに行かなくても使う分だけ収穫すれば

すぐに使えます

またハーブは、病害虫に強い種類が多いため

農薬を使用しなくても使えることで

安心安全に使用できますし、料理の幅が

広がったり、一部のハーブには防虫効果が

あるものもあるといわれています

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食用におすすめなハーブが、パスタやピザ、

サラダにもよく使われているバジルです。

バジルは他にも、ジェノベーゼソースを作って

お肉やお魚、パンにつけて食べたり、

バジルを乾燥させて料理に使うと、

また違った味になりますので、

そのままで使ったり、ソースにしたり、

乾燥させることで多くの料理が楽しめます。

他にはローズマリーやパセリ等も人気です。

歯磨き粉やガムなど身近に使われているミントは

ハーブティーにしたり、最近ではお酒が

お好きな方には、カクテルのモヒートで

飲む方法も人気です。

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ローズマリーやレモングラス、カモミール

等はハーブティーとして人気です。

また一部のハーブには、虫が嫌がる成分や香りが

含まれており、ラベンダーやタイム、ペパーミント

ローズマリー等は、虫よけ効果の成分や香りが

あるといわれています。

あくまで虫よけ効果なので殺虫効果は

ありませんのでご注意下さい

ハーブ紹介だったのですが、ホントに

料理にもたくさん使えるので

ハーブ栽培はおすすめです

ハーブにはまだまだ沢山の種類や使い道があります

気になった方はぜひ栽培してみては

いかがでしょうか

代表取締役枇杷光二

シャイニーガーデン株式会社二光のホームページに御訪問頂きまして、ありがとうございます。
私は、「ガーデンエクステリアで人、地域、暮らしを輝かせる」そして繋ぐ懸け橋になる事が自身の使命と考えています。
「庭」で過ごす時間を大切にし、地域に元気を、家族を輝かせるコトNO１プロデューサーとして、家族の輝くオンリーワンの庭づくりを御手伝いします。