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人に合わせる庭づくりを目指す

料理を庭づくりに例えて考える

ワイン会
こんにちは。

家族を輝かせるNO1プロデュ-サ-の枇杷です。

先日、地元のフレンチ料理店のワイン会に参加させて頂きました。

古酒を中心にワインと合う料理を食事させて頂きました。


フレンチ
鐘崎産アコウのカルパチョ
地元の食材
宗像産イチジクと鐘崎
産ブリの自家製燻製
前菜
鐘崎産活きタコのサラダクルミ油のビネグレット
フレンチ
鐘崎産アラとジャガイモのテリーヌ
フレンチ
鐘崎産活きサザエときのこのプルゴ-ニュー風
白ワイン
料理を並べて見ましたが、地域の食材とフランスワインをコラボして食を楽しむ。

ワインに料理を合わせて、食感を楽しむこと。

これを庭に置き換えると人に庭づくりを合わせる事に繋がると思います。

庭に人が合わせるのではなく、人に庭づくりを合わせる事。

私の考え方にハマります。
ガーデンルーム ココマ
私が考える庭の有効活用には、庭は家族を育む場所と思います。

もし、衣食住養育と五感を感じながら暮らせたら、素敵な暮らし方が実現出来るのではないかと考えます。

地域には素晴らしい資源と自然豊かな環境があります。

ご家族の感性を取り入れて、どのような暮らし方がしたい
かを導き出しながら日々料理人のように研究とこだわりを
持ってオンリーワンの庭づくりを目指して行きたい思います。

そして、お庭にワインとワインに合う料理のある暮らし方
も素敵な場所に変わると思います。


引き続きお世話になります。



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    代表取締役 枇杷光二

    シャイニーガーデン 株式会社二光のホームページに御訪問頂きまして、ありがとうございます。
    私は、「ガーデンエクステリアで人、地域、暮らしを輝かせる」そして繋ぐ懸け橋になる事が自身の使命と考えています。
    「庭」で過ごす時間を大切にし、地域に元気を、家族を輝かせるコトNO1プロデューサーとして、家族の輝くオンリーワンの庭づくりを御手伝いします。

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